【店長悩み】元店長が教える、おすすめ収入増の方法!飲食店店長の副業や転職は収入が増える?

店長悩み
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  • 店長って収入が少ない!
  • 長時間労働が当たり前になっている!
  • 店長は孤独だ!
  • 店長はやること多すぎ!

こんな風に考えている飲食店の店長は多いのではないでしょうか。

実際に私も、そんな事を考え一人で悩み、ひどい時には鬱になっていました。

しかし、約20年の店長時代に自身のスキルアップに時間をとり、本部マネージャーになってからは店長というものがどういうものか、客観的に捉えることが出来ました。

今では、親会社に転籍し、特に時間と心に余裕が増える生活をしています。

飲食店店長の方に、今後の人生の選択をより良いものにしていただく為、飲食店店長の収入を切り口に収入アップの方法を紹介します。

今後の人生で収入が増えることにより、家を買ったり、美味しいものを食べたり、大事な人と楽しい旅行が出来たりなどの願いが叶うかもしれません。

飲食店店長の収入は少ない?

残念ながら、現状の飲食店店長は「高収入」ではありません。

現在、飲食業界の生産性向上の要素も少なく思われますので、収入を増やしたい方は別の収入アップへ何らかの行動を起こすことがおすすめです。

厚生労働省の「平成28年賃金構造基本統計調査」によると、残念ながら主要6業種(製造業・金融業,保険業・宿泊業,飲食サービス業・教育,学習支援業、医療,福祉,サービス業(他に分類されないもの)の中で、「宿泊業,飲食サービス業」は男女ともに最も低い賃金水準(男性:271.1千円、女性:196.7千円)となっており、最も賃金水準の高い「金融業,保険業」に従事する男性の平均年収466.4万円と比較すると、年収にしておよそ200万円の開きがあることになります。

飲食業界は低賃金なのか?」という質問に対しては、残念ながら、他業種と比較すると相対的に「低賃金である」と言わざるを得ないようです。

https://www.micreed.co.jp/cat_feature/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%BA%97%E3%81%A7%E5%83%8D%E3%81%8F%E5%89%8D%E3%81%AB%E7%9F%A5%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%81%84%E3%80%81%E6%B0%97%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%8A%E7%B5%A6%E6%96%99%E4%BA%8B%E6%83%85/

上記の記事は、「MICREED」の引用ですので参考にしてください。

残念ながら、ご覧のとおり現在の飲食サービス業は主要業種の中で低い水準であることがわかります。

転職サイトを比較して調査したところ、店長職の平均年収は約312~360万円。

もちろん、大規模チェーン店と個人経営店・経営者では増減がありますが、最低でもこの程度の月収は見込めると考えられます。

http://hosho-media.com/inshokutenn-tennchou-nennshu/

上記の「飲食バイト学」の情報では、飲食店店長の平均年収がわかります。

見てのとおり、400万円を下回る状況です。

じゃあ、収入を増やすには何をすればいいんだ?

それは、昇進昇給・副業・転職を考えるべきね!

飲食店店長の収入を増やすには?

店長と言っても環境が違ったり考え方が違ったりと様々な方が居られます。

  • 飲食業が大好きな人
  • 若い人
  • 結婚されている人
  • 子供がいる人
  • 出世欲が強い人 など

昇進昇給・副業・転職についての方法をお伝えしますが、今後、どうやって収入を増やすかを個々で考え行動することが重要です。

残念ながら、楽をして収入を増やす方法はございませんので、楽な方法を期待された方は、このページから離れて頂いた方が良いです。

また、収入アップを期待するには、自分のスキルを上げる(自分を成長させる)必要があり、その方法は「勉強」のみです!

そんな店長におすすめな書籍は、「【店長悩み解決】元店長が教える、店長が成長出来るおすすめ書籍10選+おまけ1選!」です。

昇進昇給で収入増

  • 今の会社で働きたい
  • 飲食業界で働きたい
  • 今の環境(仲間)で働きたい
  • この人(上司)の下で働きたい

こんな方は、昇進昇給を目指すべきです。

伸ばすべきスキルは、店舗の「マネジメント力」「コミュニケーション力」「人材育成力」など幅広くあります。

店長に必要な基礎スキル

ここで、お勧めする簡単な勉強法が小学校高学年レベルの「漢字ドリル」「算数ドリル」です!

これは、20代後半の私が店長になってすぐにやった方法で絶対にお勧めの方法ですね。

これは「語彙力」「数字力」が人に教えるスキルとして必須だからです!

小学校のドリルなんか楽勝!

実際にやった方だけがわかります。

満点を取れない自分のスキルの低さを痛感し、やりきった後にレベルアップした自分を実感できます。

このスキルはコーチングの重要な基礎であり、店長に必要な幅広いスキル習得には必要不可欠のものでした!

能力(スキル)があっても昇進できない?

残念ながら、いくらスキルがあっても昇進できないことは多々あります。

その理由は、あなたが慕っている上司(あなたを気に入っている上司)が昇進しないからです。

つまり、あなたを高評価する上司が昇進すればあなたも昇進のチャンスが訪れる可能性が増えます。

いやらしいかもしれませんが、昇進しそうな上司には仕事外での昼食や休憩・飲み会などで気さくに話せる間柄になることをお勧めします。

転職での収入アップは難しい?

今の時代、転職で収入を増やすのは珍しくありません。

しかしながらハードルは決して低くありません。

むしろ、収入が下がる人の方が圧倒的に多いのが現実です。

転職で収入を増やすに当たり、知っておかないといけないのは企業側があなたにお金をかけてまで採用する目的です。

  • 企業に利益をもたらすこと
  • 企業に定着すること(少なくとも3年以上は勤務出来る人)

もちろん、積極性や緻密性など色々なスキルは要求されますが、結論は企業に利益をもたらしてくれる人を採用するのが目的です。

結果的に年収増になることがあっても、年収増を転職目的とする人は採用されないのです。

ゆえに、次のような方が収入増を期待できます。

  • 年収が下がってでも自分のやりたいことが出来る仕事への転職(能力を発揮でき、後に昇給しやすい)
  • 現状の仕事内容の年収が相場より低い場合(条件によるので転職サイトなどで調査)
  • 労務管理が良く、仕事以外の時間増を期待出来る転職(副業やスキルアップの時間を増やせる)

転職サイト・転職エージェント

そこで、利用したいのが転職サイト・転職エージェントです。

転職サイト・転職エージェントを利用するメリットは次の通りです。

  • 自分自身の相場価値を知ることが出来る
  • エージェント(担当者)が付いてくれるので解らないことを解消出来る
  • 基本的に無料のものが多い(転職サイトは転職が決まれば企業より報酬を受け取るため)
  • 自身の希望条件にあった企業を紹介してもらえる

勿論、デメリットもあります。

  • 必ず年収アップになるとは限らない。
  • エージェントは転職させる事が目的の為、転職者の年収が下がってでも転職させる。
  • エージェントは基本3ヶ月での転職を目指している。(企業利益の確保のため)

つまり、今すぐに転職することを希望する人にとってはメリットが大きいのです。

実際に転職サイトがどんなものか気になる方は、おすすめサイトいくつか紹介しておきますね。

副業はリスクが少ない!?

副業は、一番リスクが少なく確実に収入が増えます。

しかしながら注意事項として、現在勤務している就業規則で副業が可能かどうかの確認が必要です。

副業が可能なら、ぜひチャレンジするべきです!

理由は次の通りだ。

  • 好きな仕事を選べる!
  • すぐに収入を増やしやすい!
  • 副業と同時に自身のスキルを身につけることが可能!
  • 職種によっては時間に縛られない!
  • リスクが少ない!(すぐに辞めることも可能)
  • 極めれば、本職以上に収入アップの可能性がある!

デメリットはあるが、ないに等しいですね。

  • そもそも今の仕事で副業を禁止していれば出来ない!
  • 場合によっては本業に支障がでる可能性がある!

でも、副業する時間をあまり取れないから難しいと思うんだけど?

このように思う方も多いと思いますが、重要なのはどんな副業をするかです。

  • 新しいスキルアップの挑戦または発見が出来る副業
  • 時間にあまり縛られない副業(時間を切り売りするアルバイトなどはしない)
  • 長期的なプランを考えて職種を選択
  • 最初は失敗してもいつでも辞められるように初期投資を抑える

上記の条件はとても重要で、時給での副業はすべきではないと考えます。

なぜなら、今後の収入が大きく変わるスキルを身につけず、成果で収入を得る方が将来的に収入が増えるからです。

これらの条件を満たす副業でおすすめなのが「web系の仕事」です。

「webデザイナー」「動画クリエイター」「webライター」「ブログ・アフィリエイト」などがあります。

どれも、やったことないから駄目ね

確かにこれらの職種は、やったことがなければ無理そうに思えます。

しかし、「絵を書くのが好き」「化粧品の知識は自信がある」「パソコンをいじるのが好き」「サッカーの知識は誰にも負けない」など、得意な分野は誰しも持っています。

もし、無いという人は見つけて作れば良いですね。

動画編集なんかは、簡単に出来るアプリがあったり、得意分野の記事を書いたブログ運営なんかも可能です。

CrowdWorksで副業

web系副業に興味のある方は、最初の副業として「CrowdWorks」がお勧めです。

これらは、webの請負業務を提供するマッチングサービスである。(他にも「Lancers」などがあります)

始めるに際して、インターネットにつながったパソコンが必要ですが、好きな時間に好きな仕事が出来るメリットがあります。

そして最大級のメリットとして自分の新しいスキルを身につける事、発見できる事です!

ただ、デメリットもあります。

  • 仲介サービス料が差し引かれるので、手取りが少なくなる
  • 最初は単価の低い仕事しか出来ない

しかし、長期的に見れば、収入を得ながらスキルアップが出来る仕事であるため、今後の昇進や転職には大きな影響を与えます。

「Crowdworks」に興味をもたれ方は登録してみて下さい。

まとめ

収入を増やすには、スキルを身につける必要があり、それは勉強しかありません。

そして、収入アップには「昇進昇給」「転職」「副業」といった方法が主です。

その中でも、リスクが少なく、すぐに収入を増やせるのは「副業」です。

しかも「副業」は収入を得ながらスキルを上げることが可能であるため、一石二鳥です。

その得たスキルは、「昇進昇給」「転職」を含めた、新たな収入増に繋がること間違いなしです。

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